100 g-Tafel von Favarger Chocolats -
Diese Milchschokolade, deren Geschmack an die süssen Genüssen von damals erinnert, ist das Ergebnis eines handwerklichen Savoir-Faires, das bei Favarger von Generationen von Maîtres Chocolatiers perfektioniert wurde. Dieses Rezept zeichnet sich durch die Verarbeitung der Milch nach dem altüberlieferten Walzverfahren aus sowie durch das Hinzufügen von Rohzucker, der der Masse ihre zarte Konsistenz und ihren feinen Karamellgeschmack verleiht. Kakaogehalt: 38 %
Milchschokolade. Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Walnüssen enthalten. Kakao: 38 % mindestens.
